jueves, 14 de abril de 2011

BIBLIOGRAFIAS

  • SERRA,2008, GUÍA DE LA ALIMENTACIÓN FUNCIONAL,ELSELVIER-MASSON.   
  •  CASTRO,MUÑOZ ET AL,2005, VITAE REVISTA DE LA FACULTAD DE QUÍMICA FARMACÉUTICA, COMITÉ EDITORIAL: SILVIA LUZ JIMENEZ RAMIREZ, 5 A14.
  • BACHAREL,2004,  INGENIERÍA DE ALIMENTOS REVISTA Y SITIO WEB PARA LA INDUSTRIA Y EL COMERCIO DELOS ALIMENTOS, Ingenieros de Alimentos - Consultore.39 A 49.
  • http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/evaluacion_riesgos/otras_actividades/UIMP_seg_alimentaria_nutricion/M_Juarez.pdf
  • http://www.unizar.es/med_naturista/Alimentos%20funcionales. pdf